广东省青少年科技创新大赛（Guangdong Adolescents Science & Technology Invention Contest简称GASTIC）是一项具有20年历史的广东省性青少年科技创新和科学研究项目的科学比赛，是目前省内面向全体在校中小学生（包括中等师范学校、中等专业学校、职业中学、技工学校）规模最大、层次最高的具有示范性和导向性的广东省青少年科技教育活动之一，其根本宗旨在于推动青少年科技活动的蓬勃开展，培养青少年的创新精神和实践能力，提高青少年的科技素质，鼓励优秀人才的涌现。

        广东省青少年科技创新大赛的主办单位是：广东省科协、广东省教育厅、广东省科技厅和举办地级市人民政府。举办地级市科协负责具体承办。

        广东省青少年科技创新大赛是由广东省青少年发明创造比赛和科学讨论会及广东省青少年生物和环境科学实践活动的基础上整合、演化而来。广东省青少年发明创造比赛和科学讨论会始于1982年，是广东省青少年科技活动领导小组主办的一项广东省性、大型示范性青少年科技竞赛活动。其宗旨为启迪青少年科学心智，增强青少年创新思维，提高青少年科技素质。已举办了十届。

       广东省青少年生物和环境科学实践活动始于1989年，以“生物多样性和我们的未来”为主题的广东省性、大型示范性青少年科技教育活动，已举办了六届。活动宗旨是培养青少年热爱祖国、热爱生物科学、热爱大自然的美好情感；提高青少年思想道德素质和科学文化素质，培养现代化建设需要的跨世纪科技英才和掌握一定科技技能的未来劳动者。

       从提高青少年科技教育活动质量，最大能力的进行资源优势互补，加强青少年科技教育活动的交流、联系出发，经各主办单位协商，自2002年起，对广东省青少年发明创造比赛和科学讨论会与广东省青少年生物和环境科学实践活动进行整合，重新命名为广东省青少年科技创新大赛，每年一届，依惯例，届数叠加为第十八届广东省青少年科技创新大赛。

        第十九届广东省青少年科技创新大赛于2004年5月在华南师范大学附属中学盛大举行；是广东省青少年科技创新大赛经整合推出的第三次大赛。大赛由科学竞赛活动和展示活动两大系列组成。竞赛学科主要来自广东省青少年发明创造比赛和科学讨论会涵盖自然科学学科和部分社会科学的内容，展示活动则出自广东省青少年生物和环境科学实践活动。科学竞赛活动主要是青少年的科技创新成果，包括在科技实践活动中及探究性学习过程中产生的发明创造作品和科学研究论文等的竞赛。展示活动则由青少年科技实践活动展览、少年儿童科学幻想绘画展览和机器人创意设计优秀作品展示组成。

       广东省青少年科技创新大赛科学竞赛设立的13个学科，是参照Intel国际科学与工程大奖赛所设。分别是：数学、物理、化学、微生物学、环境科学、生物化学、医药与健康学、工程学、计算机科学、动物学、植物学、地球与空间科学、社会科学。

        广东省青少年科技创新大赛坚持青少年自己选题、自己设计和研究、自己制作和撰写，及研究项目科学性、先进性、实用性的原则。贯彻以精神鼓励为主，物质奖励为辅的奖励机制。

       广东省青少年科技创新大赛以启迪青少年科学心智，增强青少年创新思维，提高青少年科技素质，培养青少年热爱祖国、热爱大自然、热爱科学的美好情感，培养青少年创造意识、创造能力、创造毅力，培养现代化建设所需要的跨世纪科技英才和掌握一定科技技能的未来劳动者为主要目的。通过竞赛和展示活动引导青少年关心地球生态环境和资源可持续开发利用等人类共同关心的重大问题，理解科学、技术、社会相互关系；让青少年在参加科技创新大赛的过程中，学习科学研究的基本工作方法，开拓创新思维，树立科学思想，感受科学精神。

        广东省青少年科技创新大赛是全国青少年科技创新大赛的联席赛事，获奖选手同时可参加明天小小科学家评选，大赛已与很多知名国际青少年科技竞赛相联系，比如Intel国际科学与工程大赛、国际青少年环境科研项目奥林匹克竞赛、全日本少男少女发明竞赛、俄罗斯“迈向未来”青少年科学竞赛、欧盟青少年科学家竞赛等。